Բաղադրիչներ
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Հեղուկ կաթ1 كوب
Բուսական յուղ50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Կարտոֆիլ10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Սև պղպեղ1 ملعقة صغيرة
Քայլեր
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:Կաթսա - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բլենդեր - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Բաղադրատոմսի թերթիկ - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 րոպե
Սնուցման փաստեր
Հեղուկ կաթ100գ-ի համարԲուսական յուղ100գ-ի համարԿարտոֆիլ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: