Ingredjenti
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Ħalib likwidu1 كوب
Butir50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Patata10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Pepper iswed1 ملعقة صغيرة
Passi
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 minutiGħodda meħtieġa:
Kazzola - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 minutiGħodda meħtieġa:Kazzola - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Blender - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 minutiGħodda meħtieġa:
Tegħlija tal-forn - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 minuti
Fatti tan-Nutrizzjoni
Ħalib likwidugħal kull 100gButirgħal kull 100gPatatagħal kull 100gPepper iswedgħal kull 100g* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.