Përbërësit
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Quellë e lëngshme1 كوب
Gjalpë50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Patate10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Piper i zi1 ملعقة صغيرة
Hapat
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 minutaPajisjet e duhura:
Tenxhere - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 minutaPajisjet e duhura:Tenxhere - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 minutaPajisjet e duhura:
Blender - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 minutaPajisjet e duhura:
Tavë pjekjeje - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 minuta
Fakte të të ushqyerit
Quellë e lëngshmepër 100gGjalpëpër 100gPatatepër 100gPiper i zipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.