Malzemeler
- لحم بقر، مفروم0.5 كيلوغرام
Sıvı süt1 كوب
Tereyağı50 غرام- جبن موزاريلا، مبشور للوجه1 كوب
Patates10 حبة- بصل، مفروم2 حبة
- بقسماط أو كعك مطحون3 ملعقة كبيرة
- ملح حسب الذوق0
Karabiber1 ملعقة صغيرة
Adımlar
- 1
توضع البطاطا في قدر على النار مع الماء، وتترك لتسلق جيداً.
10 dakikaGerekli Aletler:
Tencere - 2
في قدر آخر، يوضع البصل ويُقلب جيداً، ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط جيداً ويُتبل بالملح والفلفل الأسود، ويُترك على النار الى أن تنضج اللحمة.
10 dakikaGerekli Aletler:Tencere - 3
بعد نضج البطاطا، تصفى من ماء السلق، تُقشر وتوضع في الخلاط الكهربائي وتهرس جيداً، ثم يضاف الحليب ويخلط المزيج جيداً.
5 dakikaGerekli Aletler:
Blender - 4
تُدهن صينية للفرن بالزبدة، ثم يوضع نصف مقدار مزيج البطاطا في الصينية ويمد بالتساوي، ثم يوزع اللحم المفروم فوق البطاطا، ثم تضاف الكمية المتبقية من مزيج البطاطا وتمد جيداً فوق اللحمة.
5 dakikaGerekli Aletler:
Fırın tepsisi - 5
تُبل اليدين بالماء ويرص وجه الصينية ليصبح ناعماً، ثم يرش البقسماط والجبن المبشور، وقطع من الزبدة ثم توضع الصينية في الفرن لتتحمر من الوجهين.
10 dakika
Besin Değerleri
Sıvı süt100g içinTereyağı100g içinPatates100g içinKarabiber100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.