Chicken and Potato Tray

Rania Al-ThaniCuoco

Ingredienti

• 4 large potatoes
  4 pieces
• 1/2 chicken, cleaned
  0.5 chicken
• 1 large onion
  1 piece
• 1 large tomato
  1 piece
• 1 large lemon
  1 piece
• 1 tablespoon salt
  1 tablespoon
• Cumino
  0
• Pepe nero
  0

Passi

1. 1

   Cut the potatoes into long pieces, season with salt, cumin, and black pepper.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Slice the tomato, onion, and lemon into rings.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
3. 3

   Prepare a medium-sized tray, place a piece of aluminum foil that is slightly larger to cover the dish.

   Utensili necessari:

   Teglia da forno

   🍳

   Aluminum foil

   5 min
4. 4

   Grease the bottom of the aluminum foil with oil, place half of the onion rings, then place the chicken in the center of the tray with the potatoes around it, then add the pieces of onion, tomato, and lemon, and cover with the remaining aluminum foil.

   Utensili necessari:

   Forno

   10 min
5. 5

   Place it in the oven, set it to top and bottom heat for one and a half to two hours.

   Utensili necessari:

   Forno

   90 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Cuminoper 100g

Energia375 kcal

Proteine18 g

Grassi totali22 g

Carbohydrate44 g

Fibre alimentari11 g

Zuccheri totali2.2 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag