Plat de pâte feuilletée au poulet et béchamel

احمد فقوسةШеф-повар

Ингредиенты

• 12 morceaux de pâte feuilletée
  12 morceau
• 2 poitrines de poulet désossées, coupées en petits dés
  2 poitrine
• 3 cuillères à soupe d'huile végétale
  3 cuillère à soupe
• 1 tasse de lait liquide
  1 tasse
• 1 oignon, coupé en dés
  1 oignon
• 3 cuillères à soupe de farine
  3 cuillère à soupe
• 2 cuillères à soupe de beurre
  2 cuillère à soupe
• 1/4 cuillère à café de poivre blanc
  0.3 cuillère à café
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
  0.3 cuillère à café
• 1 cuillère à soupe de sel
  1 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Pour préparer la farce, mettez l'huile à chauffer et ajoutez l'oignon, faites revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajoutez le poulet, assaisonnez avec les épices et le sel, et faites cuire avec l'oignon jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
2. 2

   Pour préparer la béchamel, mettez le beurre dans une marmite sur le feu, ajoutez la farine et faites-la dorer, puis ajoutez le lait progressivement en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   Assaisonnez la sauce avec le poivre blanc et le sel et laissez sur le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe bien.

   5 мин.
4. 4

   Dans un plat, disposez la moitié de la pâte, étalez la farce sur la pâte et lissez bien, puis versez la béchamel sur la farce.

   5 мин.
5. 5

   Disposez le reste de la pâte sur le dessus du plat, puis mettez au four jusqu'à ce qu'il soit cuit et que le dessus soit doré.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги