وقت التحضير
60 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
الوقت الكلي
90 دقيقة
الوجبات
2
التكلفة
متوسط
السعرات الحرارية
600 kcal
تعديل الحصص
المكونات
- ١٢ قطعة عجينة البايستري12 قطعة
- ٢ صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع مكعبات صغيره2 صدر
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي3 ملعقة كبيرة
- ١ كوب حليب سائل1 كوب
- ١ بصلة، مقطعة مكعبات1 بصلة
- ٣ ملعقة كبيرة دقيق3 ملعقة كبيرة
- ٢ ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أبيض0.3 ملعقة صغيرة
- ١/٤ ملعقة صغيره فلفل أسود0.3 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
لتحضير الحشوة، يوضع الزيت على النار ويضاف اليه البصل ويقلب جيداً الى ان يذبل ثم يضاف الدجاج ويتبل بالبهارات والملح ويقلى مع البصل الى ان ينضج.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
لتحضير البشاميل، توضع الزبدة في قدر على النار ويضاف اليها الدقيق ويحمص جيداً ثم يضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر لعدم تشكل كتل.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
تتبل الصوص بالفلفل الأبيض والملح وتترك على النار الى ان تكثف جيداً.
5 دقيقة - 4
في صينية ترص نصف كمية العجين، توزع الحشوة على وجه العجين وتفرد جيداً ثم يسكب البشاميل فوق الحشوة.
5 دقيقة - 5
ترص كمية العجين الباقية على وجه الصينية، ثم تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويحمر وجهها.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
الحقائق الغذائية العامة للوجبة
40 g
30 g
50 g
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ
الميزات والوسوم الغذائية
حلاللزيادة الوزن