Chicken Tray with Onions

بلسم عظومةCocinero

Ingredientes

• Medium-sized chicken
  1 chicken
• Large onion
  3 pieces
• Aceite
  0.3 cup
• Jugo de limón
  1 cup
• Pimiento Verde
  4 pieces
• Limón
  1 piece
• Pimienta negra
  0.5 teaspoon
• Comino
  0.5 teaspoon
• Cloves
  0.5 teaspoon
• Cardamomo
  0.5 teaspoon
• Sumaq
  1 tablespoon
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Wash the chicken, rub it with salt and flour, and rinse.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
2. 2

   Cut the chicken into eight pieces and wash well.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
3. 3

   Peel the onions and cut them into small pieces.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
4. 4

   Place all the spices and salt over the lemon juice and mix well.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   5 minutos
5. 5

   Spread the onions at the bottom of the tray. Then dip the chicken pieces well in the spiced lemon and arrange them over the onions in the tray.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
6. 6

   Place the lemon slices and green peppers on top of the tray.

   5 minutos
7. 7

   Drizzle oil over the tray and place it in the oven for one hour or until the chicken is cooked and slightly browned on top. Serve hot.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Pimiento Verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Limónpor 100g

Energía29 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos9.3 g

Azúcares totales2.5 g

Fibra dietética2.8 g

Agua88 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas