Chicken Tray with Onions

بلسم عظومةCuisinier

Ingrédients

• Medium-sized chicken
  1 chicken
• Large onion
  3 pieces
• Huile
  0.3 cup
• Jus de citron
  1 cup
• Poivron Vert
  4 pieces
• Citron
  1 piece
• Poivre noir
  0.5 teaspoon
• Cumin
  0.5 teaspoon
• Cloves
  0.5 teaspoon
• Cardamome
  0.5 teaspoon
• Sumac
  1 tablespoon
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Wash the chicken, rub it with salt and flour, and rinse.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
2. 2

   Cut the chicken into eight pieces and wash well.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
3. 3

   Peel the onions and cut them into small pieces.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
4. 4

   Place all the spices and salt over the lemon juice and mix well.

   Matériel requis:

   🍳

   Bowl

   5 minutes
5. 5

   Spread the onions at the bottom of the tray. Then dip the chicken pieces well in the spiced lemon and arrange them over the onions in the tray.

   Matériel requis:

   Plateau

   5 minutes
6. 6

   Place the lemon slices and green peppers on top of the tray.

   5 minutes
7. 7

   Drizzle oil over the tray and place it in the oven for one hour or until the chicken is cooked and slightly browned on top. Serve hot.

   Matériel requis:

   Four

   60 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Poivron Vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citronpour 100g

Énergie29 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides9.3 g

Sucres totaux2.5 g

Fibres alimentaires2.8 g

Eau88 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Cardamomepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.5 g

Sumacpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux10 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques