Plat de poulet aux oignons

Raneem Al-KuwariKüchenchef

Zutaten

• Poulet de taille moyenne
  1 Poulet
• Oignon de grande taille
  3 Pièces
• Öl
  0.3 Tasse
• Zitronensaft
  1 Tasse
• Grüne Chili
  4 Pièces
• Zitrone
  1 Pièce
• Schwarzer Pfeffer
  0.5 Cuillère à café
• Kreuzkümmel
  0.5 Cuillère à café
• Gewürznelke
  0.5 Cuillère à café
• Kardamom
  0.5 Cuillère à café
• Sumach
  1 Cuillère à soupe
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Lavez le poulet, frottez-le avec du sel et de la farine, puis rincez.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
2. 2

   Coupez le poulet en huit morceaux, puis lavez-le soigneusement.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
3. 3

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
4. 4

   Mélangez toutes les épices et le sel avec le jus de citron.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Bol

   5 Min
5. 5

   Étalez les oignons au fond du plat. Trempez bien les morceaux de poulet dans le mélange de citron épicé et disposez-les sur les oignons dans le plat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   5 Min
6. 6

   Disposez les rondelles de citron et les piments sur le dessus du plat.

   5 Min
7. 7

   Arrosez le plat d'huile et mettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement doré sur le dessus. Servez chaud.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   60 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Grüne Chilipro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zitronepro 100g

Energie47 kcal

Proteine0.9 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate11.8 g

Ballaststoffe2.4 g

Gesamtzucker9.4 g

Wasser86 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Kreuzkümmelpro 100g

Energie375 kcal

Proteine18 g

Gesamtfett22 g

Kohlenhydrate44 g

Ballaststoffe11 g

Gesamtzucker2.2 g

Gewürznelkepro 100g

Energie274 kcal

Proteine6 g

Gesamtfett20 g

Kohlenhydrate65 g

Ballaststoffe33 g

Gesamtzucker2 g

Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.5 g

Sumachpro 100g

Energie300 kcal

Proteine5 g

Gesamtfett10 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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