Plat de poulet aux oignons

Raneem Al-KuwariCocinero

Ingredientes

• Poulet de taille moyenne
  1 Poulet
• Oignon de grande taille
  3 Pièces
• Aceite
  0.3 Tasse
• Jugo de limón
  1 Tasse
• Chile verde
  4 Pièces
• Citrón
  1 Pièce
• Pimienta negra
  0.5 Cuillère à café
• Comino
  0.5 Cuillère à café
• Clavo
  0.5 Cuillère à café
• Cardamomo
  0.5 Cuillère à café
• Sumaq
  1 Cuillère à soupe
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Lavez le poulet, frottez-le avec du sel et de la farine, puis rincez.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
2. 2

   Coupez le poulet en huit morceaux, puis lavez-le soigneusement.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
3. 3

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
4. 4

   Mélangez toutes les épices et le sel avec le jus de citron.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bol

   5 minutos
5. 5

   Étalez les oignons au fond du plat. Trempez bien les morceaux de poulet dans le mélange de citron épicé et disposez-les sur les oignons dans le plat.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   5 minutos
6. 6

   Disposez les rondelles de citron et les piments sur le dessus du plat.

   5 minutos
7. 7

   Arrosez le plat d'huile et mettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement doré sur le dessus. Servez chaud.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   60 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Chile verdepor 100g

Energía20 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos4.7 g

Azúcares totales2 g

Fibra dietética1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citrónpor 100g

Energía47 kcal

Proteínas0.9 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos11.8 g

Fibra dietética2.4 g

Azúcares totales9.4 g

Agua86 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Cominopor 100g

Energía375 kcal

Proteínas18 g

Grasa total22 g

Carbohidratos44 g

Fibra dietética11 g

Azúcares totales2.2 g

Clavopor 100g

Energía274 kcal

Proteínas6 g

Grasa total20 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética33 g

Azúcares totales2 g

Cardamomopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.5 g

Sumaqpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas