Plat de poulet aux oignons

Raneem Al-KuwariChef

Ingrediënten

• Poulet de taille moyenne
  1 Poulet
• Oignon de grande taille
  3 Pièces
• Olie
  0.3 Tasse
• Citroensap
  1 Tasse
• Groene chili
  4 Pièces
• Citroen
  1 Pièce
• Zwarte peper
  0.5 Cuillère à café
• Komijn
  0.5 Cuillère à café
• Kruidnagel
  0.5 Cuillère à café
• Cardamom
  0.5 Cuillère à café
• Sumak
  1 Cuillère à soupe
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Lavez le poulet, frottez-le avec du sel et de la farine, puis rincez.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
2. 2

   Coupez le poulet en huit morceaux, puis lavez-le soigneusement.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
3. 3

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
4. 4

   Mélangez toutes les épices et le sel avec le jus de citron.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Bol

   5 min
5. 5

   Étalez les oignons au fond du plat. Trempez bien les morceaux de poulet dans le mélange de citron épicé et disposez-les sur les oignons dans le plat.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   5 min
6. 6

   Disposez les rondelles de citron et les piments sur le dessus du plat.

   5 min
7. 7

   Arrosez le plat d'huile et mettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement doré sur le dessus. Servez chaud.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   60 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Groene chiliper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Citroenper 100g

Energy47 kcal

Protein0.9 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate11.8 g

Dietary Fiber2.4 g

Total Sugars9.4 g

Water86 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Kruidnagelper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

Cardamomper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

Sumakper 100g

Energy300 kcal

Protein5 g

Total Fat10 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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