Plat de poulet aux oignons

Raneem Al-KuwariШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet de taille moyenne
  1 Poulet
• Oignon de grande taille
  3 Pièces
• Масло
  0.3 Tasse
• Лимонный сок
  1 Tasse
• Зеленый чили
  4 Pièces
• Цитрон
  1 Pièce
• Чёрный перец
  0.5 Cuillère à café
• Тмин
  0.5 Cuillère à café
• Гвоздика
  0.5 Cuillère à café
• Кардамон
  0.5 Cuillère à café
• Сумах
  1 Cuillère à soupe
• Соль
  0

Шаги

1. 1

   Lavez le poulet, frottez-le avec du sel et de la farine, puis rincez.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
2. 2

   Coupez le poulet en huit morceaux, puis lavez-le soigneusement.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
3. 3

   Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

   Необходимая посуда:

   Нож

   Разделочная доска

   5 мин.
4. 4

   Mélangez toutes les épices et le sel avec le jus de citron.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Bol

   5 мин.
5. 5

   Étalez les oignons au fond du plat. Trempez bien les morceaux de poulet dans le mélange de citron épicé et disposez-les sur les oignons dans le plat.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
6. 6

   Disposez les rondelles de citron et les piments sur le dessus du plat.

   5 мин.
7. 7

   Arrosez le plat d'huile et mettez-le au four pendant une heure ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement doré sur le dessus. Servez chaud.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   60 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Зеленый чилина 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Цитронна 100 г

Энергетическая ценность47 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы11.8 g

Пищевые волокна2.4 g

Всего сахаров9.4 g

Вода86 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Тминна 100 г

Энергетическая ценность375 kcal

Белки18 g

Всего жиров22 g

Углеводы44 g

Пищевые волокна11 g

Всего сахаров2.2 g

Гвоздикана 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна33 g

Всего сахаров2 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги