Chicken Tray with Mushrooms and Grapes

Rania El-HassanKüchenchef

Zutaten

• Chicken, cleaned and cut
  1.5 kilograms
• Fresh white grapes
  500 grams
• Canned mushrooms
  50 grams
• Medium onion, sliced
  1 piece
• Weißer Essig
  0.5 cup
• Olivenöl
  4 tablespoons
• Cloves
  2 cloves
• Pinch of cinnamon
  0
• Pinch of nutmeg
  0
• Salt to taste
  0

Schritte

1. 1

   Place 400 grams of grapes in the blender and blend on low speed for 15 to 20 seconds.

   Benötigte Werkzeuge:

   Mixer

   0 Min
2. 2

   Heat a frying pan, add the drained mushrooms, and stir occasionally until they turn brown. Remove the mushrooms from the heat and set aside.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   Heat the oil in a pot, and fry the onion slices until they become soft. Add the chicken and stir until it turns golden.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
4. 4

   Add the white vinegar to the pot, then the mushrooms, spices, and salt.

   2 Min
5. 5

   Pour the blended grapes over the chicken, and let the pot simmer until the chicken is fully cooked.

   10 Min
6. 6

   Serve the dish hot and garnish with the remaining whole grapes.

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags