Chicken Tray with Mushrooms and Grapes

Rania El-HassanCocinero

Ingredientes

• Chicken, cleaned and cut
  1.5 kilograms
• Fresh white grapes
  500 grams
• Canned mushrooms
  50 grams
• Medium onion, sliced
  1 piece
• Vinagre blanco
  0.5 cup
• Aceite de oliva
  4 tablespoons
• Cloves
  2 cloves
• Pinch of cinnamon
  0
• Pinch of nutmeg
  0
• Salt to taste
  0

Pasos

1. 1

   Place 400 grams of grapes in the blender and blend on low speed for 15 to 20 seconds.

   Herramientas necesarias:

   Batidora

   0 minutos
2. 2

   Heat a frying pan, add the drained mushrooms, and stir occasionally until they turn brown. Remove the mushrooms from the heat and set aside.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
3. 3

   Heat the oil in a pot, and fry the onion slices until they become soft. Add the chicken and stir until it turns golden.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
4. 4

   Add the white vinegar to the pot, then the mushrooms, spices, and salt.

   2 minutos
5. 5

   Pour the blended grapes over the chicken, and let the pot simmer until the chicken is fully cooked.

   10 minutos
6. 6

   Serve the dish hot and garnish with the remaining whole grapes.

   1 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas