Chicken Tray with Mushrooms and Grapes

Rania El-Hassanשֶׁף

מרכיבים

• Chicken, cleaned and cut
  1.5 kilograms
• Fresh white grapes
  500 grams
• Canned mushrooms
  50 grams
• Medium onion, sliced
  1 piece
• חומץ לבן
  0.5 cup
• שמן זית
  4 tablespoons
• Cloves
  2 cloves
• Pinch of cinnamon
  0
• Pinch of nutmeg
  0
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   Place 400 grams of grapes in the blender and blend on low speed for 15 to 20 seconds.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   0 דקות
2. 2

   Heat a frying pan, add the drained mushrooms, and stir occasionally until they turn brown. Remove the mushrooms from the heat and set aside.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
3. 3

   Heat the oil in a pot, and fry the onion slices until they become soft. Add the chicken and stir until it turns golden.

   כלים נדרשים:

   סיר

   5 דקות
4. 4

   Add the white vinegar to the pot, then the mushrooms, spices, and salt.

   2 דקות
5. 5

   Pour the blended grapes over the chicken, and let the pot simmer until the chicken is fully cooked.

   10 דקות
6. 6

   Serve the dish hot and garnish with the remaining whole grapes.

   1 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומץ לבןper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות