Chicken Tray with Mushrooms and Grapes

Rania El-HassanШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken, cleaned and cut
  1.5 kilograms
• Fresh white grapes
  500 grams
• Canned mushrooms
  50 grams
• Medium onion, sliced
  1 piece
• Белый уксус
  0.5 cup
• Оливковое масло
  4 tablespoons
• Cloves
  2 cloves
• Pinch of cinnamon
  0
• Pinch of nutmeg
  0
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Place 400 grams of grapes in the blender and blend on low speed for 15 to 20 seconds.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   0 мин.
2. 2

   Heat a frying pan, add the drained mushrooms, and stir occasionally until they turn brown. Remove the mushrooms from the heat and set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   Heat the oil in a pot, and fry the onion slices until they become soft. Add the chicken and stir until it turns golden.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   5 мин.
4. 4

   Add the white vinegar to the pot, then the mushrooms, spices, and salt.

   2 мин.
5. 5

   Pour the blended grapes over the chicken, and let the pot simmer until the chicken is fully cooked.

   10 мин.
6. 6

   Serve the dish hot and garnish with the remaining whole grapes.

   1 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги