صينية دجاج بالفطر والعنب

عنود السقاطChef

Ingredients

• دجاج، منظف ومقطع
  1.5 كيلوغرام
• عنب ابيض، طازج
  500 غرام
• فطر معلّب
  50 غرام
• بصل متوسط الحجم، مقطعة إلى شرائح
  1 حبة
• White vinegar
  0.5 كوب
• Olive Oil
  4 ملعقة كبيرة
• Clove
  2 كبش
• رشة قرفة
  0
• رشة جوز الطيب
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Steps

1. 1

   توضع 400 غرام من العنب في الخلاط الكهربائي، ويهرسوا على سرعة خفيفة لمدة 15 إلى 20 ثانية.

   Required Tools:

   Blender

   0 min
2. 2

   تحمى مقلاة، ويوضع فيها الفطر المصفى ويقلب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً. يرفع الفطر عن النار ويوضع جانباً.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
3. 3

   يحمى الزيت في قدر، وتقلى فيه شرائح البصل حتى تصبح طرية. يضاف الدجاج، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

   Required Tools:

   Pot

   5 min
4. 4

   يضاف الخل الأبيض إلى القدر، ثم الفطر والتوابل والملح.

   2 min
5. 5

   يسكب العنب المهروس فوق الدجاج، ويترك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

   10 min
6. 6

   يقدم الطبق ساخناً ويزيّن بحبات العنب الكاملة المتبقية.

   1 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

White vinegarper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Cloveper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags