صينية دجاج بالفطر والعنب

عنود السقاطKuhar

Sastojci

• دجاج، منظف ومقطع
  1.5 كيلوغرام
• عنب ابيض، طازج
  500 غرام
• فطر معلّب
  50 غرام
• بصل متوسط الحجم، مقطعة إلى شرائح
  1 حبة
• Beli ocat
  0.5 كوب
• Maslinovo ulje
  4 ملعقة كبيرة
• Klinčić
  2 كبش
• رشة قرفة
  0
• رشة جوز الطيب
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   توضع 400 غرام من العنب في الخلاط الكهربائي، ويهرسوا على سرعة خفيفة لمدة 15 إلى 20 ثانية.

   Potreban pribor:

   Mikser

   0 min
2. 2

   تحمى مقلاة، ويوضع فيها الفطر المصفى ويقلب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً. يرفع الفطر عن النار ويوضع جانباً.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
3. 3

   يحمى الزيت في قدر، وتقلى فيه شرائح البصل حتى تصبح طرية. يضاف الدجاج، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
4. 4

   يضاف الخل الأبيض إلى القدر، ثم الفطر والتوابل والملح.

   2 min
5. 5

   يسكب العنب المهروس فوق الدجاج، ويترك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

   10 min
6. 6

   يقدم الطبق ساخناً ويزيّن بحبات العنب الكاملة المتبقية.

   1 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Beli ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Klinčićna 100g

Energija274 kcal

Proteini6 g

Ukupno masti20 g

Ugljikohidrati65 g

Dijetalna vlakna33 g

Ukupno šećera2 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake