صينية دجاج بالفطر والعنب

عنود السقاطkuhar

Sestavine

• دجاج، منظف ومقطع
  1.5 كيلوغرام
• عنب ابيض، طازج
  500 غرام
• فطر معلّب
  50 غرام
• بصل متوسط الحجم، مقطعة إلى شرائح
  1 حبة
• Beli kis
  0.5 كوب
• Oljčno olje
  4 ملعقة كبيرة
• Nageljnove
  2 كبش
• رشة قرفة
  0
• رشة جوز الطيب
  0
• ملح حسب الذوق
  0

Koraki

1. 1

   توضع 400 غرام من العنب في الخلاط الكهربائي، ويهرسوا على سرعة خفيفة لمدة 15 إلى 20 ثانية.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalnik

   0 min
2. 2

   تحمى مقلاة، ويوضع فيها الفطر المصفى ويقلب من وقت لآخر حتى يصبح لونه بنياً. يرفع الفطر عن النار ويوضع جانباً.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 min
3. 3

   يحمى الزيت في قدر، وتقلى فيه شرائح البصل حتى تصبح طرية. يضاف الدجاج، ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   5 min
4. 4

   يضاف الخل الأبيض إلى القدر، ثم الفطر والتوابل والملح.

   2 min
5. 5

   يسكب العنب المهروس فوق الدجاج، ويترك القدر على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.

   10 min
6. 6

   يقدم الطبق ساخناً ويزيّن بحبات العنب الكاملة المتبقية.

   1 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Beli kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Nageljnovena 100g

Energija274 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe20 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine33 g

Skupni sladkorji2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake