صينية الدجاج بالخبز

Tariq Al-GhamdiШеф-повар

Ингредиенты

• دجاج، مفروم
  0.5 كيلوغرام
• بصلة كبيرة، مقطع صغير أو مبشور
  1 حبة
• فص ثوم مهروس
  5 فصوص
• فلفل رومي أخضر، مقطع صغير جدا أو مبشور
  1 حبة
• جزر، مبشور
  3 حبات
• جبنة بيضاء، مبشور أو مكعبات صغيرة
  1 كوب
• Растительное масло
  1 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• رغيف خبز، مقطع قطع صغيرة
  1.5 رغيف
• Сметана
  300 غرام
• جبن الكريم (كريم شيز)
  5 ملعقة صغيرة
• Яйцо
  4 حبات
• ماء، او حسب الحاجة
  1 كوب
• ملح حسب الذوق
  0

Шаги

1. 1

   يوضع البصل في مقلاة ويضاف له الزيت ويقلب حتى يذبل قليلاً.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   يضاف الدجاج ويقلب مع البصل حتى يتغير لونه ثم يضاف الثوم ويقلب قليلا.

   5 мин.
3. 3

   يضاف الملح والبهار والفلفل الاسود الناعم وتغطى المقلاة مدة 5 دقائق.

   5 мин.
4. 4

   يضاف الجزر والفلفل الرومي وتقلب المكونات ثم تغطى حتى يجف ماؤها.

   5 мин.
5. 5

   نطفئ النار ونضيف الجبن الابيض ونقلب بهدوء حتى لا يذوب الجبن.

   5 мин.
6. 6

   في صينيه متوسطة ونغطي قاعها بنصف كمية الخبز ثم نضع الدجاج ثم طبقة أخرى من الخبز.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 мин.
7. 7

   في الخلاط، نضع القشدة، جبن الكريم، البيض والماء ونخلطهم جيداً. يوزع الخليط على وجه الصينية بالتساوي.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 мин.
8. 8

   ندخل الصينية الى الفرن المحمى مسبقاً ونخبزها لمدة 20 أو 30 دقيقة أو حتى يحمر وجهها. تقطع وتقدم ساخنة.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сметанана 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки2.5 g

Всего жиров30 g

Углеводы3 g

Всего сахаров3 g

Яйцона 100 г

Энергетическая ценность155 kcal

Белки12.6 g

Всего жиров10.6 g

Углеводы1.1 g

Всего сахаров1.1 g

Витамин D2.1 mcg

Селен30.8 mcg

Витамин B121 mcg

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги