Chicken Tray with Vegetables and Tomato Sauce

Tariq Al-GhamdiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken, cut into four pieces
  1 Chicken
• Onion, chopped
  1 Onion
• Potato, sliced
  1 Potato
• Zucchini, sliced
  1 Zucchini
• Carrot, sliced
  1 Carrot
• Green pepper, hot or sweet as desired
  1 Pepper
• Pishtaç
  0.5 Cup
• Lëng domate
  0.5 Cup
• 1 tablespoon of tomato paste
  1 Tablespoon
• 2 tablespoons of oil or ghee
  2 Tablespoon
• Cardamom pods
  4 Pods
• Cinnamon stick or half a teaspoon of ground cinnamon
  1 Stick
• Erëza të përziera
  0
• Cumin to taste
  0
• Salt and black pepper to taste
  0

Hapat

1. 1

   Season the chicken pieces with salt and pepper.

   5 minuta
2. 2

   In a cooking pot, heat the oil or ghee, then add the chicken and stir until it turns golden.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Cooking pot

   5 minuta
3. 3

   Add the onion to the chicken and stir, then add the potatoes, carrots, zucchini, pepper, and peas, and stir until the vegetables start to cook.

   5 minuta
4. 4

   Add the cardamom, cumin, and cinnamon stick to flavor the chicken, and add the pepper, spices, and salt to taste. Finally, add the tomato juice and tomato paste and stir.

   5 minuta
5. 5

   Remove the cooking pot from the heat, then place all the ingredients in a tray and cover well with aluminum foil, then leave in the oven for half an hour at 180 degrees.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   🍳

   Aluminum foil

   30 minuta
6. 6

   Remove the aluminum foil and turn on the grill until the chicken is browned.

   5 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pishtaçpër 100g

Energjia81 kcal

Proteina5.4 g

Yndyra totale0.4 g

Karbohidrate14.5 g

Fibrat dietetike5.7 g

Sheqernat totale3.3 g

Lëng domatepër 100g

Energjia30 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate7 g

Sheqernat totale4 g

Fibrat dietetike0.5 g

Uji91 g

Erëza të përzierapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat