Ingrédients
- Poulet, découpé en quatre morceaux1 Poulet
- Oignon, haché1 Oignon
- Pommes de terre, coupées en tranches1 Pommes de terre
- Courgette, coupée en tranches1 Courgette
- Carotte, coupée en tranches1 Carotte
- Poivron vert, piquant ou doux selon le goût1 Poivron
- Petits pois0.5 tasse
Jus de tomate0.5 tasse- Cuillère à soupe de concentré de tomate1 cuillère à soupe
- Deux cuillères à soupe d'huile ou de ghee2 cuillère à soupe
- Grains de cardamome4 grains
- Bâton de cannelle ou une demi-cuillère à café de cannelle moulue1 bâton
Mélange d'épices0- Cumin selon le goût0
- Sel et poivre noir selon le goût0
Mesures
- 1
Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
5 minutes - 2
Dans une casserole, chauffez l'huile ou le ghee, puis ajoutez le poulet et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
5 minutesMatériel requis:🍳Casserole - 3
Ajoutez l'oignon au poulet et faites revenir, puis ajoutez les pommes de terre, les carottes, les courgettes, les poivrons et les petits pois, et faites revenir jusqu'à ce que les légumes commencent à cuire.
5 minutes - 4
Ajoutez les grains de cardamome, le cumin et le bâton de cannelle pour donner du goût au poulet, puis ajoutez le poivron, les épices et le sel selon le goût. Enfin, ajoutez le jus de tomate et la cuillère de concentré de tomate et mélangez.
5 minutes - 5
Retirez la casserole du feu, puis mettez tous les ingrédients dans un plat et couvrez bien avec du papier aluminium, puis laissez cuire au four pendant une demi-heure à 180 degrés.
30 minutesMatériel requis:
Four🍳Papier aluminium - 6
Retirez le papier aluminium et allumez le grill jusqu'à ce que le poulet soit doré.
5 minutes
Faits nutritionnels
Jus de tomatepour 100gMélange d'épicespour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.