صينية دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

ليث العطارآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاجة، مقطعة اربع قطع
  1 دجاجة
• بصلة، مفرومة
  1 بصلة
• بطاطا، مقطعة شرائح
  1 بطاطا
• كوسا، مقطع شرائح
  1 كوسا
• جزر، مقطع شرائح
  1 جزر
• فلفل أخضر، حار او حلو حسب الرغبة
  1 فلفل
• بازيلاء
  0.5 كوب
• عصير الطماطم
  0.5 كوب
• ملعقة كبيرة رب البندورة
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقتين كبيرتين زيت، أو سمن
  2 ملعقة كبيرة
• هل
  4 حب
• عود قرفة، او نصف معقلة قرفة مطحونة
  1 عود
• ادویه‌جات مخلوط
  0
• كمون حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

مراحل

1. 1

   تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.

   5 دقیقه
2. 2

   في اناء الطهي، يسخن الزيت او السمن ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   إناء الطهي

   5 دقیقه
3. 3

   نضيف البصل إلى الدجاج ونقلب، ثم البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والبازيلا ونقلب حتى تبدأ الخضار بالنضوج.

   5 دقیقه
4. 4

   نضيف الهيل والكمون وعود القرفة لإضفاء نكهة للدجاج، ونضيف الفلفل والبهارات والملح حسب الرغبة. وأخيراً، نضيف عصير الطماطم ومعلقة رب البندورة ونقلب.

   5 دقیقه
5. 5

   يرفع اناء الطهي عن النار ثم توضع كل المكونات في صينية وتغطى جيداً بورقة المنيوم ثم تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   🍳

   ورق المنيوم

   30 دقیقه
6. 6

   ترفع ورقة الالمنيوم وتشعل الشواية حتى يتحمر الدجاج.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.76 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

ادویه‌جات مخلوطper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی