صينية دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

ليث العطارխոհարար

Բաղադրիչներ

• دجاجة، مقطعة اربع قطع
  1 دجاجة
• بصلة، مفرومة
  1 بصلة
• بطاطا، مقطعة شرائح
  1 بطاطا
• كوسا، مقطع شرائح
  1 كوسا
• جزر، مقطع شرائح
  1 جزر
• فلفل أخضر، حار او حلو حسب الرغبة
  1 فلفل
• بازيلاء
  0.5 كوب
• عصير الطماطم
  0.5 كوب
• ملعقة كبيرة رب البندورة
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقتين كبيرتين زيت، أو سمن
  2 ملعقة كبيرة
• Կարդամոն
  4 حب
• عود قرفة، او نصف معقلة قرفة مطحونة
  1 عود
• Խառնաբույրեր
  0
• كمون حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Քայլեր

1. 1

   تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.

   5 րոպե
2. 2

   في اناء الطهي، يسخن الزيت او السمن ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   إناء الطهي

   5 րոպե
3. 3

   نضيف البصل إلى الدجاج ونقلب، ثم البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والبازيلا ونقلب حتى تبدأ الخضار بالنضوج.

   5 րոպե
4. 4

   نضيف الهيل والكمون وعود القرفة لإضفاء نكهة للدجاج، ونضيف الفلفل والبهارات والملح حسب الرغبة. وأخيراً، نضيف عصير الطماطم ومعلقة رب البندورة ونقلب.

   5 րոպե
5. 5

   يرفع اناء الطهي عن النار ثم توضع كل المكونات في صينية وتغطى جيداً بورقة المنيوم ثم تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   🍳

   ورق المنيوم

   30 րոպե
6. 6

   ترفع ورقة الالمنيوم وتشعل الشواية حتى يتحمر الدجاج.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Կարդամոն100գ-ի համար

Էներգիա311 kcal

Սպիտակուցներ10.76 g

Ընդհանուր ճարպեր6.7 g

Ածխաջրեր68.5 g

Մանրաթելեր28 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Խառնաբույրեր100գ-ի համար

Էներգիա350 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր15 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր20 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ