صينية دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

ليث العطارChef

Ingredjenti

• دجاجة، مقطعة اربع قطع
  1 دجاجة
• بصلة، مفرومة
  1 بصلة
• بطاطا، مقطعة شرائح
  1 بطاطا
• كوسا، مقطع شرائح
  1 كوسا
• جزر، مقطع شرائح
  1 جزر
• فلفل أخضر، حار او حلو حسب الرغبة
  1 فلفل
• بازيلاء
  0.5 كوب
• عصير الطماطم
  0.5 كوب
• ملعقة كبيرة رب البندورة
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقتين كبيرتين زيت، أو سمن
  2 ملعقة كبيرة
• Kardamomu
  4 حب
• عود قرفة، او نصف معقلة قرفة مطحونة
  1 عود
• Speċijiet miksija
  0
• كمون حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Passi

1. 1

   تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.

   5 min
2. 2

   في اناء الطهي، يسخن الزيت او السمن ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   إناء الطهي

   5 min
3. 3

   نضيف البصل إلى الدجاج ونقلب، ثم البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والبازيلا ونقلب حتى تبدأ الخضار بالنضوج.

   5 min
4. 4

   نضيف الهيل والكمون وعود القرفة لإضفاء نكهة للدجاج، ونضيف الفلفل والبهارات والملح حسب الرغبة. وأخيراً، نضيف عصير الطماطم ومعلقة رب البندورة ونقلب.

   5 min
5. 5

   يرفع اناء الطهي عن النار ثم توضع كل المكونات في صينية وتغطى جيداً بورقة المنيوم ثم تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   🍳

   ورق المنيوم

   30 min
6. 6

   ترفع ورقة الالمنيوم وتشعل الشواية حتى يتحمر الدجاج.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Kardamomugħal kull 100g

Enerġija311 kcal

Proteini10.76 g

Xaħam Totali6.7 g

Karboidrati68.5 g

Fibri Dietetiċi28 g

Zokkor Totali0.5 g

Speċijiet miksijagħal kull 100g

Enerġija350 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali15 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi20 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags