صينية دجاج بالخضار وصلصة الطماطم

ليث العطارCozinheiro

Ingredientes

• دجاجة، مقطعة اربع قطع
  1 دجاجة
• بصلة، مفرومة
  1 بصلة
• بطاطا، مقطعة شرائح
  1 بطاطا
• كوسا، مقطع شرائح
  1 كوسا
• جزر، مقطع شرائح
  1 جزر
• فلفل أخضر، حار او حلو حسب الرغبة
  1 فلفل
• بازيلاء
  0.5 كوب
• عصير الطماطم
  0.5 كوب
• ملعقة كبيرة رب البندورة
  1 ملعقة كبيرة
• ملعقتين كبيرتين زيت، أو سمن
  2 ملعقة كبيرة
• Cardamomo
  4 حب
• عود قرفة، او نصف معقلة قرفة مطحونة
  1 عود
• Especiarias mistas
  0
• كمون حسب الرغبة
  0
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0

Passos

1. 1

   تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.

   5 minutos
2. 2

   في اناء الطهي، يسخن الزيت او السمن ثم يوضع الدجاج ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي.

   Utensílios necessários:

   🍳

   إناء الطهي

   5 minutos
3. 3

   نضيف البصل إلى الدجاج ونقلب، ثم البطاطس والجزر والكوسا والفلفل والبازيلا ونقلب حتى تبدأ الخضار بالنضوج.

   5 minutos
4. 4

   نضيف الهيل والكمون وعود القرفة لإضفاء نكهة للدجاج، ونضيف الفلفل والبهارات والملح حسب الرغبة. وأخيراً، نضيف عصير الطماطم ومعلقة رب البندورة ونقلب.

   5 minutos
5. 5

   يرفع اناء الطهي عن النار ثم توضع كل المكونات في صينية وتغطى جيداً بورقة المنيوم ثم تترك فى الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 180.

   Utensílios necessários:

   Forno

   🍳

   ورق المنيوم

   30 minutos
6. 6

   ترفع ورقة الالمنيوم وتشعل الشواية حتى يتحمر الدجاج.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Cardamomopor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.76 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.5 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags