Chicken and Potato Tray

Rania Al-Khatibالطاهي

المكونات

• Cut chicken
  1 chicken
• Potato sliced into rounds
  1 cup
• Medium-sized onion sliced
  1 piece
• ليمون
  1
• زيت الزيتون
  5 tbsp
• Oil for frying the chicken
  1
• 4 cups of hot water
  4 cups
• Spices (mixed spice, turmeric, cinnamon)
  1

الخطوات

1. 1

   First, we squeeze half a lemon over the chicken pieces and sprinkle with spices and a pinch of salt.

   5 دقيقة
2. 2

   Heat oil to a depth of 2 cm and fry the chicken pieces over high heat until browned.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   In a pot over the heat, place the fried chicken pieces and pour hot water over them, letting it boil for half an hour over medium heat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   30 دقيقة
4. 4

   Fry the potato slices and set them aside.

   5 دقيقة
5. 5

   In a baking tray or Pyrex, add the onion slices and rub them with a sprinkle of spices and olive oil.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Baking Tray

   5 دقيقة
6. 6

   Then layer the potato slices followed by the chicken pieces.

   5 دقيقة
7. 7

   Finally, pour the chicken broth and the juice of half a lemon, adjusting the taste and saltiness as desired.

   5 دقيقة
8. 8

   Leave it in the oven at 200 degrees for 20 to 30 minutes uncovered until the sauce thickens and the chicken browns.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ليمونلكل 100غ

الطاقة29 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات9.3 g

إجمالي السكريات2.5 g

الألياف الغذائية2.8 g

الماء88 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية