Chicken and Potato Tray

Rania Al-KhatibKüchenchef

Zutaten

• Cut chicken
  1 chicken
• Potato sliced into rounds
  1 cup
• Medium-sized onion sliced
  1 piece
• Zitrone
  1
• Olivenöl
  5 tbsp
• Oil for frying the chicken
  1
• 4 cups of hot water
  4 cups
• Spices (mixed spice, turmeric, cinnamon)
  1

Schritte

1. 1

   First, we squeeze half a lemon over the chicken pieces and sprinkle with spices and a pinch of salt.

   5 Min
2. 2

   Heat oil to a depth of 2 cm and fry the chicken pieces over high heat until browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
3. 3

   In a pot over the heat, place the fried chicken pieces and pour hot water over them, letting it boil for half an hour over medium heat.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   30 Min
4. 4

   Fry the potato slices and set them aside.

   5 Min
5. 5

   In a baking tray or Pyrex, add the onion slices and rub them with a sprinkle of spices and olive oil.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Baking Tray

   5 Min
6. 6

   Then layer the potato slices followed by the chicken pieces.

   5 Min
7. 7

   Finally, pour the chicken broth and the juice of half a lemon, adjusting the taste and saltiness as desired.

   5 Min
8. 8

   Leave it in the oven at 200 degrees for 20 to 30 minutes uncovered until the sauce thickens and the chicken browns.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Zitronepro 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate9.3 g

Gesamtzucker2.5 g

Ballaststoffe2.8 g

Wasser88 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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