Chicken and Potato Tray

Rania Al-KhatibΣεφ

Συστατικά

• Cut chicken
  1 chicken
• Potato sliced into rounds
  1 cup
• Medium-sized onion sliced
  1 piece
• Λεμόνι
  1
• Ελαιόλαδο
  5 tbsp
• Oil for frying the chicken
  1
• 4 cups of hot water
  4 cups
• Spices (mixed spice, turmeric, cinnamon)
  1

Βήματα

1. 1

   First, we squeeze half a lemon over the chicken pieces and sprinkle with spices and a pinch of salt.

   5 λεπτά
2. 2

   Heat oil to a depth of 2 cm and fry the chicken pieces over high heat until browned.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
3. 3

   In a pot over the heat, place the fried chicken pieces and pour hot water over them, letting it boil for half an hour over medium heat.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   30 λεπτά
4. 4

   Fry the potato slices and set them aside.

   5 λεπτά
5. 5

   In a baking tray or Pyrex, add the onion slices and rub them with a sprinkle of spices and olive oil.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking Tray

   5 λεπτά
6. 6

   Then layer the potato slices followed by the chicken pieces.

   5 λεπτά
7. 7

   Finally, pour the chicken broth and the juice of half a lemon, adjusting the taste and saltiness as desired.

   5 λεπτά
8. 8

   Leave it in the oven at 200 degrees for 20 to 30 minutes uncovered until the sauce thickens and the chicken browns.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Φούρνος

   30 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λεμόνιανά 100g

Ενέργεια29 kcal

Πρωτεΐνη1.1 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες9.3 g

Συνολικά σάκχαρα2.5 g

Φυτικές ίνες2.8 g

Νερό88 g

Ελαιόλαδοανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες