Chicken and Potato Tray

Rania Al-KhatibШеф-повар

Ингредиенты

• Cut chicken
  1 chicken
• Potato sliced into rounds
  1 cup
• Medium-sized onion sliced
  1 piece
• Лимон
  1
• Оливковое масло
  5 tbsp
• Oil for frying the chicken
  1
• 4 cups of hot water
  4 cups
• Spices (mixed spice, turmeric, cinnamon)
  1

Шаги

1. 1

   First, we squeeze half a lemon over the chicken pieces and sprinkle with spices and a pinch of salt.

   5 мин.
2. 2

   Heat oil to a depth of 2 cm and fry the chicken pieces over high heat until browned.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
3. 3

   In a pot over the heat, place the fried chicken pieces and pour hot water over them, letting it boil for half an hour over medium heat.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   30 мин.
4. 4

   Fry the potato slices and set them aside.

   5 мин.
5. 5

   In a baking tray or Pyrex, add the onion slices and rub them with a sprinkle of spices and olive oil.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking Tray

   5 мин.
6. 6

   Then layer the potato slices followed by the chicken pieces.

   5 мин.
7. 7

   Finally, pour the chicken broth and the juice of half a lemon, adjusting the taste and saltiness as desired.

   5 мин.
8. 8

   Leave it in the oven at 200 degrees for 20 to 30 minutes uncovered until the sauce thickens and the chicken browns.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Лимонна 100 г

Энергетическая ценность29 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы9.3 g

Всего сахаров2.5 g

Пищевые волокна2.8 g

Вода88 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги