Ingredienser
- Poulet découpé1 Poulet
- Pommes de terre coupées en rondelles1 Tasse
- Oignon de taille moyenne coupé en tranches1 Pièce
Citron1
Olivenolie5 c. à soupe- Huile pour frire le poulet1
- 4 tasses d'eau chaude4 Tasses
- Épices (mélange d'épices, curcuma, cannelle)1
Trin
- 1
Au début, nous pressons la moitié d'un citron sur les morceaux de poulet avec une pincée d'épices et une pincée de sel.
5 min - 2
Nous chauffons l'huile à une profondeur de 2 cm et faisons frire les morceaux de poulet à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5 minNødvendigt udstyr:
Stegepande - 3
Dans une casserole sur le feu, nous mettons les morceaux de poulet frits et y ajoutons l'eau chaude, puis nous laissons bouillir pendant une demi-heure à feu moyen.
30 minNødvendigt udstyr:
Kedel - 4
Nous faisons frire les pommes de terre et les mettons de côté.
5 min - 5
Dans un plat allant au four ou un plat en verre, nous ajoutons les tranches d'oignon et les frottons avec une pincée d'épices et de l'huile d'olive.
5 minNødvendigt udstyr:🍳Plat allant au four - 6
Ensuite, nous disposons les pommes de terre puis les morceaux de poulet.
5 min - 7
Enfin, nous versons le bouillon de cuisson du poulet et le jus de la moitié du citron, et nous ajustons le goût et le sel selon nos préférences.
5 min - 8
Nous le laissons au four à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes à découvert jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit doré.
30 minNødvendigt udstyr:
Ovn
Ernæringsfakta
Citronpr. 100gOlivenoliepr. 100g* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.