صينية الدجاج بالبطاطا
تمتّعوا بأشهى صينية دجاج بالبطاطا، حيث تتناغم النكهات الشهية مع كل قضمة. هذه الوصفة تجمع بين دجاج طري وبطاطا مقرمشة، مع لمسة من الليمون والتوابل التي تضفي طعماً لا يُنسى. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة التي ستُبهج عائلتكم وأصدقائكم!
المكونات
- دجاجة مقطعة1 دجاجة
- بطاطا مقطعة لدوائر1 كوب
- بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح1 حبة
- ليمونة1
زيت زيتون5 م ك- زيت لقلي الدجاج1
- 4 اكواب ماء حار4 أكواب
- البهارات (بهار مشكل ، كركم ، قرفة)1
الخطوات
- 1
في البداية، نعصر نصف ليمونة على قطع الدجاج ونضيف رشة من البهارات ورشة ملح.
5 دقيقة - 2
نقوم بتسخين زيت بعمق 2 سم ونقلي قطع الدجاج على نار عالية حتى تتحمر بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في قدر على النار، نضع قطع الدجاج المقلية ونضيف إليها الماء الساخن، ثم نتركها تغلي لمدة نصف ساعة على نار متوسطة.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 4
نقلي حبات البطاطا حتى تكتسب اللون الذهبي ونضعها جانباً.
5 دقيقة - 5
في صينية فرن أو بايركس، نضيف شرائح البصل ونفركها برشة من البهارات وزيت الزيتون.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية فرن - 6
ثم نوزع حبات البطاطا المقلية فوق البصل، ثم نضيف قطع الدجاج.
5 دقيقة - 7
أخيراً، نصب مرق سلق الدجاج وعصير نصف الليمونة، ونتأكد من ضبط الطعم والملوحة حسب الرغبة.
5 دقيقة - 8
نترك الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة، مكشوفة، حتى تتسبك المكونات ويتحمر الدجاج.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن
الحقائق الغذائية
زيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ