صينية الدجاج بالبطاطس
استلذّوا بوجبة لا تقاوم مع صينية الدجاج بالبطاطس، حيث يجتمع الدجاج الطري مع البطاطس المقرمشة في تناغم مثالي من النكهات. مع لمسة من الثوم والكزبرة وعصير الليمون، ستأخذكم هذه الوصفة في رحلة طهي رائعة تملأ المطبخ برائحة شهية. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة اللذيذة التي ستسعد العائلة والأصدقاء.
المكونات
- دجاجة، أو أربع أفخاذ1
- بصل متوسط الحجم، مقطعة أرباع1 حبة
- بطاطا متوسطة الحجم3 حبة
- فص ثوم10 فص
- باقة كزبرة1 باقة
ليمون حامض1 حبة- مكعب مرق دجاج، ماجي1 مكعب
- ملعقة كبيرة زبدة، لقلي الثوم1 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود، لسلق الدجاج0.5 ملعقة صغيرة
- كبش قرنفل، لسلق الدجاج3 حب
- حبوب هيل، لسلق الدجاجة4 حب
- عيدان قرفة، لسلق الدجاجة2 عيدان
ملح0- مرق دجاج، من ماء سلق الدجاج3 كوب
الخطوات
- 1
في قدر على النار، ضع الدجاج مع الماء وأضف البهارات، ثم اتركه ليسلق. تأكد من إزالة الزفرة أو الرغوة التي تظهر على سطح القدر حتى ينضج الدجاج، ولا تنسَ إضافة قليل من الملح.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
قم بتقطيع البطاطس إلى دوائر سميكة، ثم اغسلها وملحها. بعد ذلك، اقليها في زيت عميق حتى تبدأ في الاحمرار، ثم صفها من الزيت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
افرمي الثوم بشكل ناعم جداً، ثم ضع ملعقة من الزبدة في مقلاة على النار، وأضف إليها الكزبرة المفرومة والثوم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
أطفئ النار فوراً واعصر الليمونة فوق خليط الكزبرة والثوم.
1 دقيقة - 5
بعد أن ينضج الدجاج، خذ مقدار 3 أكواب من المرق واذوب فيها مكعب مرقة ماجي.
5 دقيقة - 6
أضف الكزبرة والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود إلى المرق.
5 دقيقة - 7
رتب البطاطس المقلية والدجاج المسلوق في صينية مناسبة، ثم اسكب المرق فوقهم.
5 دقيقة - 8
سخن الفرن قبل إدخال الصينية بعشر دقائق على درجة حرارة 240 درجة.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 9
ادخل الصينية من الأسفل فوق الشبك، وعندما تتجانس المكونات قليلاً، شغل الفرن من الأعلى حتى تتحمر، وبصحة وعافية.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
ليمون حامضلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ