Chicken Tray with Potatoes

Walid Al-FarsiCocinero

Ingredientes

• Chicken, cut into four pieces
  1 Chicken
• Cebolla
  2 pieces
• Tomate
  3 pieces
• 1 kilogram of potatoes, cut into thick round slices
  1 kilogram
• Especias
  0
• Curry
  0
• Salt and black pepper
  0
• Bay leaves and cardamom
  0

Pasos

1. 1

   Wash the chicken pieces well, slice one onion into rings and chop the other finely, slice the tomatoes into rings, then add all the spices and stuff the chicken pieces with them, then place in the refrigerator for at least 3 hours.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bowl

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   180 minutos
2. 2

   In a tray, place part of the mixture at the bottom, then the potatoes, followed by the chicken pieces, squeeze 2 tomatoes and place them in the tray with a spoonful of ghee on top.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja
3. 3

   Place the tray in the oven until cooked and the top is browned, burn a piece of charcoal and place it in the tray, then cover the tray immediately to give it a distinctive flavor.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Especiaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética25 g

Currypor 100g

Energía325 kcal

Proteínas12 g

Grasa total9 g

Carbohidratos65 g

Fibra dietética25 g

Azúcares totales3 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas