صينية الدجاج بالبطاطس

Tariq Al-Ghamdiالطاهي

المكونات

• دجاجة، مقطعه الى اربع
  1 دجاجة
• بصل
  2 حبة
• طماطم
  3 حبة
• كيلوغرام بطاطا، مقطع حلقات دائرية سميكة
  1 كيلوغرام
• بهارات
  0
• كاري
  0
• ملح وفلفل أسود
  0
• ورق لورا وهيل
  0

الخطوات

1. 1

   تغسل قطع الدجاج جيداً، تفرم بصلة إلى حلقات و الثانية إلى فرم ناعم، تفرم الطماطم الى حلقات ثم تضاف جميع التوابل ويحشى بها قطع الدجاج ثم توضع فى التلاجه لمده لاتقل عن ٣ ساعات.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   سكين

   لوح تقطيع

   180 دقيقة
2. 2

   في صينيه، يوضع قسم من الخلطة في الاسفل ثم البطاطا وبعدها قطع الدجاج، يعصر 2 طماطم وتوضع في الصينيه مع ملعقة سمن على الوجه.

   الأدوات اللازمة:

   صينية
3. 3

   تدخل الصينية الفرن حتى تستوى ويحمر الوجه، تحرق قطعه فحم ثم توضع في الصينية وتغطى الصينية مباشرة حتى تأخذ طعم مميز.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

طماطملكل 100غ

الطاقة18 kcal

البروتين0.88 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات3.89 g

إجمالي السكريات2.63 g

الألياف الغذائية1.2 g

الملح5 mg

بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

كاريلكل 100غ

الطاقة325 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون9 g

الكربوهيدرات65 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات3 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية