Chicken Tray with Caramelized Onions

Suhail Al-AhmadШеф-повар

Ингредиенты

• Cut chicken without skin
  1 chicken
• 4 small onions
  4 pieces
• Куркума
  1 tsp
• A pinch of cinnamon and cumin
  0
• 1/2 tsp dried coriander
  0.5 tsp
• 3 tbsp lemon juice
  3 tbsp
• Кубик Maggi
  1 cube
• 2 cups hot water
  2 cup
• Black pepper and salt
  0
• 1 tsp sugar
  1 tsp
• 3 tbsp olive oil
  3 tbsp

Шаги

1. 1

   Slice the onions and add them to the oil in a pan over heat. Sprinkle with a pinch of salt and black pepper and let them brown. Finally, add a spoon of sugar, stir for a minute, and set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 минут
2. 2

   In the same pan where we fried the onions, heat the pan and sprinkle with salt and a pinch of black pepper, then add the chicken pieces on top until browned over high heat. Flip to the other side, sprinkle with turmeric and the remaining spices, stir again, and pour in the hot water, Maggi cube, and lemon juice.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 минут
3. 3

   Let it cook for a minute and then turn off the heat.

   1 минут
4. 4

   Now prepare the oven tray, arrange the chicken pieces in it, add half of the caramelized onions, then pour the sauce we prepared and cover it with aluminum foil.

   Необходимая посуда:

   Поднос

   5 минут
5. 5

   Place it in a preheated oven at 200 degrees for 45 minutes until cooked.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   45 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куркумана 100 г

Энергетическая ценность354 kcal

Белки7.83 g

Всего жиров9.88 g

Углеводы64.93 g

Пищевые волокна22.7 g

Всего сахаров3.2 g

Кубик Maggiна 100 г

Энергетическая ценность380 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы75 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги