Chicken Tray with Caramelized Onions

Suhail Al-AhmadKock

Ingredienser

• Cut chicken without skin
  1 chicken
• 4 small onions
  4 pieces
• Kurkuma
  1 tsp
• A pinch of cinnamon and cumin
  0
• 1/2 tsp dried coriander
  0.5 tsp
• 3 tbsp lemon juice
  3 tbsp
• Maggi kub
  1 cube
• 2 cups hot water
  2 cup
• Black pepper and salt
  0
• 1 tsp sugar
  1 tsp
• 3 tbsp olive oil
  3 tbsp

Steg

1. 1

   Slice the onions and add them to the oil in a pan over heat. Sprinkle with a pinch of salt and black pepper and let them brown. Finally, add a spoon of sugar, stir for a minute, and set aside.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
2. 2

   In the same pan where we fried the onions, heat the pan and sprinkle with salt and a pinch of black pepper, then add the chicken pieces on top until browned over high heat. Flip to the other side, sprinkle with turmeric and the remaining spices, stir again, and pour in the hot water, Maggi cube, and lemon juice.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   10 min
3. 3

   Let it cook for a minute and then turn off the heat.

   1 min
4. 4

   Now prepare the oven tray, arrange the chicken pieces in it, add half of the caramelized onions, then pour the sauce we prepared and cover it with aluminum foil.

   Nödvändiga verktyg:

   Bricka

   5 min
5. 5

   Place it in a preheated oven at 200 degrees for 45 minutes until cooked.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   45 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Maggi kubper 100g

Energi380 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Kolhydrater75 g

Totalt socker5 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar