صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

اروي توميالطاهي

المكونات

• صدر دجاج منزوع الجلد
  6 صدر
• بطاطا صغيرة
  6 حبة
• بصل حجم صغير
  6 حبة
• فلفل أخضر حر، وأحمر صغير جداً
  6 حبة
• عصير ليمون حامض
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  6 فص
• مكعب مرقة دجاج
  1 مكعب
• زعتر اخضر رشة
  0
• بهار أسود
  0
• قرفة ناعمة
  0
• ملح جونوموتو
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   تسلق صدور الدجاج ويوضع في ماء السلق عود قرفة وورق غار.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
2. 2

   يقشر البصل ويقلى بلا تقطيع حتى يصبح لونه ذهبي.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
3. 3

   تقشر البطاطا ومن دون تقطيع حتى تصبح ذهبية اللون.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
4. 4

   يقلى الحر حتى يذبل، يصفى الجميع من الزيت ثم يوضع في صينية الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   صينية

   5 دقيقة
5. 5

   يضاف الدجاج المسلوق مسبقاً، ثم تضاف مرقة الدجاج.

   5 دقيقة
6. 6

   تدخل الصينية على الفرن لتتحمر، ثم ينقص من مرقتها حتى يبقى القليل منها.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية