Chicken and Eggplant Béchamel Casserole

Said AkbayΣεφ

Συστατικά

• Chicken, boiled and sliced thinly
  1 Chicken
• Carrots, grated
  2 Cup
• Cabbage, grated
  2 Cup
• Bell pepper, sliced thinly
  2 Cup
• Tomato, sliced
  1 Cup
• Onion, sliced
  1 Cup
• Eggplant, cut into wide long slices and fried
  3 Piece
• Garlic cloves, crushed
  4 Clove
• Parsley, chopped
  4 Tablespoon
• Λάδι
  3 Tablespoon
• Κάρι
  1 Teaspoon
• Κύμινο
  1 Teaspoon
• Τριμμένο κόλιαντρο
  1 Teaspoon
• Salt to taste
  0
• Υγρό γάλα
  2 Cup
• Αλεύρι
  3 Tablespoon
• Λάδι
  3 Tablespoon
• Αυγό
  1 Egg
• Μαύρο πιπέρι
  1 Teaspoon
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   In a frying pan over heat, add oil and then the onion, let it soften, then add the garlic and chicken and stir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Add the bell pepper and stir briefly, then add the carrots and cabbage, followed by the tomatoes, parsley, and finally the salt, curry spices, and coriander with cumin.

   5 λεπτά
3. 3

   To make the béchamel, heat oil in a pot, add flour, then milk while stirring quickly until the mixture becomes creamy.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   5 λεπτά
4. 4

   Prepare a baking dish, place a little béchamel at the bottom, then add a portion of the chicken mixture, layer the fried eggplant on top, then the remaining chicken mixture with vegetables, and finally add the béchamel on top.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Baking Dish

   5 λεπτά
5. 5

   Place the dish in the oven for 20 minutes and brown it from the top.

   20 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Κάριανά 100g

Ενέργεια325 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά9 g

Υδατάνθρακες65 g

Φυτικές ίνες25 g

Συνολικά σάκχαρα3 g

Κύμινοανά 100g

Ενέργεια375 kcal

Πρωτεΐνη18 g

Συνολικά λιπαρά22 g

Υδατάνθρακες44 g

Φυτικές ίνες11 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Τριμμένο κόλιαντροανά 100g

Ενέργεια298 kcal

Πρωτεΐνη12 g

Συνολικά λιπαρά15 g

Υδατάνθρακες55 g

Φυτικές ίνες40 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Αλεύριανά 100g

Ενέργεια364 kcal

Πρωτεΐνη10.33 g

Συνολικά λιπαρά1 g

Υδατάνθρακες76.31 g

Φυτικές ίνες2.7 g

Συνολικά σάκχαρα0.3 g

Λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

Αυγόανά 100g

Ενέργεια155 kcal

Πρωτεΐνη12.6 g

Συνολικά λιπαρά10.6 g

Υδατάνθρακες1.1 g

Συνολικά σάκχαρα1.1 g

Βιταμίνη D2.1 mcg

Σελήνιο30.8 mcg

Βιταμίνη B121 mcg

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες