Chicken and Eggplant Béchamel Casserole

Said AkbayShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken, boiled and sliced thinly
  1 Chicken
• Carrots, grated
  2 Cup
• Cabbage, grated
  2 Cup
• Bell pepper, sliced thinly
  2 Cup
• Tomato, sliced
  1 Cup
• Onion, sliced
  1 Cup
• Eggplant, cut into wide long slices and fried
  3 Piece
• Garlic cloves, crushed
  4 Clove
• Parsley, chopped
  4 Tablespoon
• Vaj
  3 Tablespoon
• Kari
  1 Teaspoon
• Kumini
  1 Teaspoon
• Koriandër i bluar
  1 Teaspoon
• Salt to taste
  0
• Quellë e lëngshme
  2 Cup
• Miell
  3 Tablespoon
• Vaj
  3 Tablespoon
• Vezë
  1 Egg
• Piper i zi
  1 Teaspoon
• Salt to taste
  0

Hapat

1. 1

   In a frying pan over heat, add oil and then the onion, let it soften, then add the garlic and chicken and stir.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add the bell pepper and stir briefly, then add the carrots and cabbage, followed by the tomatoes, parsley, and finally the salt, curry spices, and coriander with cumin.

   5 min
3. 3

   To make the béchamel, heat oil in a pot, add flour, then milk while stirring quickly until the mixture becomes creamy.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   Prepare a baking dish, place a little béchamel at the bottom, then add a portion of the chicken mixture, layer the fried eggplant on top, then the remaining chicken mixture with vegetables, and finally add the béchamel on top.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking Dish

   5 min
5. 5

   Place the dish in the oven for 20 minutes and brown it from the top.

   20 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Karipër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale9 g

Karbohidrate65 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale3 g

Kuminipër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2.2 g

Koriandër i bluarpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike40 g

Quellë e lëngshmepër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.25 g

Karbohidrate4.8 g

Sheqernat e shtuara4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vezëpër 100g

Energjia155 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale10.6 g

Karbohidrate1.1 g

Sheqernat totale1.1 g

Vitamina D2.1 mcg

Selen30.8 mcg

Vitamina B121 mcg

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat