صينية الفراخ و البطاطس

ريم الدنونيالطاهي

المكونات

• دجاج، مقطع قطع صغيرة
  1.5 كيلوغرام
• بطاطا، مقطع دوائر
  0.5 كيلوغرام
• زيت نباتي
  3 ملعقة كبيرة
• ثوم مهروس
  15 فص
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• زعتر يابس
  1 ملعقة صغيرة
• بهار
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   تغسل قطع الدجاج بالماء جيداً. تخلط مع البطاطس وتتبل بالثوم المهروس، القرفة، الزعتر، البهار والملح جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   تصف قطع الدجاج والبطاطس المتبلة في صينية، يسكب عليها عصير الليمون من ثم الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   5 دقيقة
3. 3

   تغطى الصينية بورق ألمنيوم. تدخل إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة. من بعدها، يزال ورق الألمنيوم عن الصينية وتترك ليحمر وجهها. تخرج الصينية من الفرن.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   30 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

زعتر يابسلكل 100غ

الطاقة275 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية