Chicken and Eggplant Casserole with Béchamel

رابح العلانيKüchenchef

Zutaten

• 4 chicken breasts, deboned
  4 breast
• 2 medium eggplants, peeled and diced
  2 eggplant
• 4 triangle cheese
  4 triangle cheese
• 1 cup béchamel
  1 cup
• 1 onion, chopped
  1 onion
• 3 cloves of garlic, minced
  3 clove
• 1 teaspoon dried coriander
  1 teaspoon
• 3 tablespoons vegetable oil
  3 tablespoon
• Salz
  0
• Schwarzer Pfeffer
  0

Schritte

1. 1

   In a pot, place the chicken, onion, garlic, spices, and two cups of water, and let them cook until the chicken is done.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pot

   15 Min
2. 2

   Then strain the broth and cut the chicken breasts into cubes.

   5 Min
3. 3

   Then fry the eggplant in oil, then place it in a casserole dish and add the chicken and diced cheese.

   10 Min
4. 4

   Add a little of the chicken broth and béchamel, and place the casserole in the oven until cooked, then brown the top and remove it from the oven.

   Benötigte Werkzeuge:

   Ofen

   10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags