Chicken and Eggplant Casserole with Béchamel

رابح العلانيCuisinier

Ingrédients

• 4 chicken breasts, deboned
  4 breast
• 2 medium eggplants, peeled and diced
  2 eggplant
• 4 triangle cheese
  4 triangle cheese
• 1 cup béchamel
  1 cup
• 1 onion, chopped
  1 onion
• 3 cloves of garlic, minced
  3 clove
• 1 teaspoon dried coriander
  1 teaspoon
• 3 tablespoons vegetable oil
  3 tablespoon
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   In a pot, place the chicken, onion, garlic, spices, and two cups of water, and let them cook until the chicken is done.

   Matériel requis:

   🍳

   Pot

   15 minutes
2. 2

   Then strain the broth and cut the chicken breasts into cubes.

   5 minutes
3. 3

   Then fry the eggplant in oil, then place it in a casserole dish and add the chicken and diced cheese.

   10 minutes
4. 4

   Add a little of the chicken broth and béchamel, and place the casserole in the oven until cooked, then brown the top and remove it from the oven.

   Matériel requis:

   Four

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques