صينية الفراخ بالخضار

بلسم بن عبد الكريمالطاهي

جربوا بوجبة شهية ومغذية مع صينية الفراخ بالخضار! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الدجاج المتبّل بشكل مثالي والخضار الطازجة، مما يجعلها خياراً رائعاً للعائلات. سهلة التحضير وتحتاج فقط إلى بعض المكونات البسيطة، ستجدونها مثالية لتقديمها في المناسبات أو كوجبة يومية.

المكونات

• دجاجة، مقطعة
  1 دجاجة
• فلفل رومي ملون، مقطع شرائح
  2 حبات
• جزر، مقطع شرائح
  2 حبات
• بطاطا، مقطع دوائر
  2 حبات
• بصل، مقطع شرائح
  2 حبات
• فص ثوم، مفروم
  5 فصوص
• صلصة الصويا
  3 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي
  1 كوب
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• بابريكا
  0.3 ملعقة صغيرة
• ثوم بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• بصل بودرة
  0.3 ملعقة صغيرة
• كمون
  0.3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• ملح
  1 ملعقة صغيرة
• شطة
  1 ملعقة صغيرة

الخطوات

1. 1

   في وعاء، امزجوا لبن الزبادي مع البهارات، عصير الليمون، صلصة الصويا، الشطة والملح حتى تتجانس المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   قوموا بتتبيل قطع الدجاج بالخليط السابق بشكل جيد، ثم أضيفوا جميع الخضار إلى الدجاج واخلطوا المكونات معاً حتى تتوزع بالتساوي، ثم ضعوا الخليط في صينية مناسبة للفرن.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   10 دقيقة
3. 3

   ادخلوا الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً واتركوها حتى تنضج المكونات معاً، ثم قدموها ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

بصل بودرةلكل 100غ

الطاقة335 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات78 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات18 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

شطةلكل 100غ

الطاقة318 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية9 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية