Ingrédients
- Poulet, soit l'équivalent d'un grand poulet2.5 kilogramme
Yaourt340 gramme- Tomates4 pièces
- Poivrons, rouge, vert et jaune3 pièces
- Oignons de taille moyenne2 pièces
- Ail, haché2 gousse
Jus de citron0.3 tasse
Moutarde3 cuillère à soupe
Ketchup3 cuillère à soupe- Poivre blanc ou noir0.3 cuillère à café
Sel1 cuillère à café
Eau1 tasse
Mesures
- 1
Lavez bien le poulet, puis coupez-le en quatre ou huit morceaux selon la taille et le désir, il est préférable de faire des morceaux petits pour une cuisson plus rapide.
5 minutesMatériel requis:
Couteau
Planche à découper - 2
Coupez l'oignon, le poivron et la tomate en rondelles. Pressez le citron et coupez son zeste en petits morceaux.
5 minutesMatériel requis:CouteauPlanche à découper - 3
Mettez l'oignon, le poivron, la tomate et l'ail dans un bol et ajoutez la moutarde, le ketchup, le poivre noir, le sel, le jus de citron et le zeste de citron coupé, puis mélangez bien les ingrédients.
5 minutesMatériel requis:
Bol de mélange - 4
Versez le mélange sur les morceaux de poulet et mélangez bien les ingrédients jusqu'à obtenir une homogénéité parfaite.
5 minutes - 5
Placez le poulet dans un plateau et badigeonnez le dessus avec le yaourt.
5 minutesMatériel requis:
Plateau - 6
Couvrez le dessus du plateau avec du film plastique et mettez-le au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
1440 minutes - 7
Sortez le plateau du réfrigérateur quelques minutes avant de le mettre au four. Ajoutez-y une tasse d'eau froide et mettez-le sur le feu jusqu'à ébullition et que l'eau diminue légèrement, soit environ 30 minutes.
30 minutes - 8
Retirez le plateau du feu et mettez-le au four à basse température jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit.
30 minutes
Faits nutritionnels
Yaourtpour 100gJus de citronpour 100gMoutardepour 100gKetchuppour 100gSelpour 100gEaupour 100g* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.