Baked White Fish Fillet

Layla Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Fish fillet, white skin
  1 kilogram
• Tomatoes
  4 pieces
• Jus de citron
  0.5 cup
• Large onion
  2 pieces
• Large garlic clove
  2 cloves
• Salt and black pepper
  0
• Cumin
  1 teaspoon

Mesures

1. 1

   Place the fish in a baking dish and sprinkle with lemon juice, salt, pepper, and cumin.

   Matériel requis:

   Plaque de cuisson

   15 minutes
2. 2

   Slice the onion and place it on the fish, letting it marinate for 15 minutes.

   Matériel requis:

   Couteau

   15 minutes
3. 3

   Chop the tomatoes and garlic and blend well in a blender with a little salt and water.

   Matériel requis:

   Blender

   10 minutes
4. 4

   Cut the fish into slices as desired and blend the onion with the tomato and garlic mixture well.

   10 minutes
5. 5

   Place the tomato, garlic, and onion mixture in a pot over heat to boil, then arrange the fish slices in it, and let it simmer for about 20 minutes on low heat.

   Matériel requis:

   Marmite

   20 minutes
6. 6

   Once it is half cooked, place the dish in the oven for 10 minutes.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques