Plat de filet de poisson blanc

Majid Al-SharifKok

Ingredienser

• Filet de poisson, poisson blanc
  1 kilogramme
• Tomates
  4 pièces
• Citronjuice
  0.5 tasse
• Oignon moyen
  2 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Sel et poivre noir
  0
• Spidskommen
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Placez le poisson dans un plat et arrosez-le de jus de citron, de sel, de poivre et de cumin.

   Nødvendigt udstyr:

   Bagplade

   15 min
2. 2

   Coupez l'oignon en tranches et placez-le sur le poisson, laissez mariner le poisson pendant 15 minutes.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   15 min
3. 3

   Coupez les tomates et l'ail et mixez-les bien dans le blender en ajoutant un peu de sel et d'eau.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   10 min
4. 4

   Coupez le poisson en tranches selon votre goût et mettez l'oignon avec les tomates et l'ail dans le blender et mixez bien.

   10 min
5. 5

   Mettez le mélange de tomates, d'ail et d'oignon dans une marmite sur le feu pour faire bouillir, puis disposez les tranches de poisson dedans, et laissez cuire pendant environ 20 minutes à feu doux.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   20 min
6. 6

   Une fois que le poisson est à moitié cuit, mettez le plat au four pendant 10 minutes.

   10 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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