صينية فيليه سمك قشر بياض

عنود الخليفيKokk

Ingredienser

• سمك فيليه، قشر بياض
  1 كيلوغرام
• Tomat
  4 حبات
• Sitronsaft
  0.5 كوب
• بصلة كبيرة
  2 حبة
• فص ثوم كبير
  2 فص
• ملح وفلفل أسود
  0
• Kumin
  1 ملعقة صغيرة

Trinn

1. 1

   يوضع السمك في صينية ويرش عليه عصير الليمون الحامض, الملح, الفلفل والكمون.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   15 min
2. 2

   يقطع البصل شرائح ويوضع عى السمك ويترك السمك في هذه التتبيلة لمدة 15دقيقة.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   15 min
3. 3

   تقطع الطماطم والثوم وتضرب جيداً في الخلاط مع إضافة قليل من الملح والماء.

   Nødvendig utstyr:

   Blender

   10 min
4. 4

   يقطع السمك شرائح حسب الرغبة ويوضع البصل مع الطماطم والثوم في الخلاط ويضرب جيداً.

   10 min
5. 5

   يوضع خليط الطماطم والثوم والبصل في قدر على النار ليغلي ثم ترص شرائح السمك فيه, ويترك لمدة 20دقيقة تقريباً علي نار هادئة.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   20 min
6. 6

   بعد أن ينضج نصف نضجة ندخل الصنية الفرن لمدة 10دقائق.

   10 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

الملح5 mg

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

Kuminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Karbohydrat44 g

Kostfiber11 g

Sukkerarter totalt2.2 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger