صينية جلااااش بالكريمة
جربوا بطعم صينية الجلااااش بالكريمة، الحلوى المثالية التي تجمع بين القرمشة والنعومة في كل قضمة. سهلة التحضير ولذيذة، ستصبح هذه الوصفة نجمة حفلاتكم ومناسباتكم الخاصة. دعونا نبدأ في إعداد هذه التحفة الشهية!
المكونات
- جلاش، او عجينة الفيلو0.5 كيلوغرام
- زبدة، سائلة0.5 كوب
حليب سائل1 كوب
سكر4 ملعقة كبيرة- فانيليا0.3 ملعقة صغيرة
نشا الذرة1 ملعقة صغيرة- سكر1 كوب
ماء1 كوب
ليمون حامض0.5
كبش قرنفل2
قشر برتقال2
الخطوات
- 1
نضع الحليب على النار مع إضافة السكر والفانيليا لتحليته.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
نذوب النشا في قليل من الماء البارد ثم نضيفه للحليب تدريجياً مع الاستمرار في التحريك.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
عندما يبدأ المزيج بالغليان، نتركه على نار هادئة حتى يغلظ القوام ونحصل على الكريمة.
5 دقيقة - 4
نقطع ورقات الجلاش حسب مقاس الصينية، ثم نفردها ورقة ورقة وندهن كل ورقة بالزبدة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 5
نضع نصف مقدار ورق الجلاش، ثم نضيف الكريمة، ونتابع وضع الورق بنفس الطريقة.
5 دقيقة - 6
بعد الانتهاء من وضع ورق الجلاش، نقطع الصينية إلى مربعات، ثم نضعها في الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
فرن - 7
في هذه الأثناء، نجهز السيرب عن طريق وضع الماء والسكر والليمون والقرنفل وقشر الليمون على النار لبضع دقائق.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 8
نخرج الصينية من الفرن ونسكب عليها السيرب لتتشربه، وتصبح جاهزة للتقديم.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
حليب سائللكل 100غسكرلكل 100غنشا الذرةلكل 100غسكرلكل 100غماءلكل 100غليمون حامضلكل 100غكبش قرنفللكل 100غقشر برتقاللكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ